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Domaine de Naisse - BRENOT BERANGER
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Domaine de Naisse - BRENOT BERANGER
  • Concours de la St Vincent de Mâcon 2023
-6,0%

Domaine de Naisse - BRENOT BERANGER

Vieilles Vignes
Mâcon AOP
Rouge 2021
Très vieille vigne de 90 ans. Terroir argilo-calcaire, exposé plein Est à Laizé, Lieu dit Le Mont. Parcelle de 0.89 Ha. Un bijou!
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Distinctions Concours de la St Vincent de Mâcon 2023
Pays France
Région Bourgogne
Appellation Mâcon
Cuvée Vieilles Vignes
Couleur Rouge
Millésime 2021
Cépage Gamay
Alcool 13%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Produit issu d'une exploitation HVE
Produit issu d'une exploitation HVE

Elaboration

Culture raisonnée. Vendanges mécaniques. Egrappage partiel, Fermentation en cuve inox, Fermentation malolactique, Foulage au pied, Remontage. Elevage en fût de chêne, Filtration légère, Bouchon technique en liège. Sols argilo-calcaires.

Œil

Couleur rubis, intense, reflets rubis.

Nez

Fruité, subtils arômes de pivoine, arômes de cerise, arômes de fruits compotés, arômes de fruits rouges, légers arômes de clou de girofle, légers arômes de muscade, généreux arômes de poivre noir, légers arômes de café.

Bouche

Croquante, généreuse, gouleyante, notes de fruits rouges, notes de muscade, notes de poivre noir, tanins soyeux, souple, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance.

Accords mets & vin

Paupiettes de veau, Côte d'agneau, Côte de bœuf, Viandes rouges grillées, Fromages à Pâte persillée

Température de service

14° - 15°

Potentiel de garde

De 2023 à 2030

Allergènes

Sulfites, Anhydride sulfureux, Dioxyde de soufre

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