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Domaine de Naisse - BRENOT BERANGER
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Domaine de Naisse - BRENOT BERANGER

Eglise de Quintaine
Viré-Clessé AOP
Blanc 2022
Magnifique parcelle jouxtant l’Eglise St Trivier de Quintaine, petit hameau du village de Clessé, en plein cœur de l’appellation Viré-Clessé. Terroir argilo-calcaire / Exposition : Est / Surface : 0.60 Ha / Age des vignes : 40 ans Vinification : 50% en fûts de chêne (pièces bourguignonnes de 228 litres de 3 ans d’âge) et 50% cuve inox. Levures indigènes. Elevage sur lies fines. Puis assemblés avant mise en bouteille. Viré-Clessé sec : moins de 0.5 g / sucres résiduels par litre.
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Rewards Concours des grands vins de France de Mâcon 2021 : Médaille de bronze ; Concours International de Lyon 2021 : Médaille d'or ; ELLE à Table 2021 : Médaille d'or
Pays France
Region Bourgogne
Appellation Viré-Clessé
Cuvée Eglise de Quintaine
Color Blanc
Vintage 2022
Grape variety Chardonnay
Alcohol 14%
Content 75 cl (Bottle)

Certifications & labels

Produit issu d'une exploitation HVE
Produit issu d'une exploitation HVE

Wine making

Culture raisonnée. Vendanges mécaniques. Fermentation en fût de chêne de deux vins, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Pressurage, Utilisation de levures indigènes, Débourbage. Elevage en fût de chêne de deux vins, Elevage en cuve inox thermo-régulée, Collage, Filtration légère, Bouchon technique en liège. Sols argilo-calcaires.

Appareance

Couleur or, limpide, reflets or gris.

Nose

Frais, arômes de fleurs blanches, arômes d'abricot, arômes de pamplemousse, arômes de mirabelle, arômes d'amande grillée.

Palate

Complexe, notes d'abricot, notes de mirabelle, notes d'amande grillée, tanins subtils, souple, légèrement minérale, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance. Vin frais, rond, ample, aux tannins légers et fondus.

Wine and food pairing

Escargots à la bourguignonne, Poularde, Cuisses de grenouille, Viandes blanches, Fromages à Croûte fleurie

Serving temperature

12°

Aging potential

De 2023 à 2030

Allergens

Sulfites, Anhydride sulfureux, Dioxyde de soufre

WELCOME !!

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